ايهما افضل عسل السدر او الجبلي سؤال يطرحه الكثير ويتميز العسل باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة بما في ذلك المعادن والفيتامينات والسكريات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ذات الفوائد المتنوعة، يتضمن العسل أنواع كثيرة تختلف حسب اللون والمذاق والرائحة وغير ذلك، وبسبب إرتفاع تكلفة العسل يقوم التجار بتخفيفه وغشه وهذا الأمر يؤدي إلى عدم الحصول على فوائد العسل.
ايهما افضل عسل السدر او الجبلي
ويعد عسل السد افضل من العسل الجبلي في بعض الامراض مثل فقر الدم ويتميز ايضاً العسل الجبلي بميزات افضل لبعض الامراض التي تصيب الانسان ويعتبر العسل افضل طعام لزيادة الوزن وسنقوم بذكر اهمية وفوائد كل عسل على حدى وهي كالتالي:
فوائد عسل السدر
هناك الكثير من المزايا الصحية المصاحبة لعسل السدر ومنها ما يلي:
- مضاد للميكروبات
أثبت أنه يحتوي على مجموعة من الخصائص المضادة للميكروبات عند استخدامه موضعيًا على الجلد أو على الجروح.
2. مضاد الالتهابات الفطرية
يعمل عسل السدر على تخفيف التهاب الجيوب الأنفية، والتخلص من البكتيريا المتحقنة الموجودة في الجيوب الأنفية.
3. مضاد للفيروسات
أهم ما يميز عسل السدر أنه مضاد للفيروسات لا سيما عند استخدامه مع الليمون، حيث يساعد في تهدئة التهاب الحلق، ويعالج التهاب الأنسجة في البلعوم والمريء العلوي.
يعتبر عسل السدر الجبلي من أفضل أنواع العسل وأكثرها تكلفة، وقد سمي بهذا الاسم نسبة إلى شجرة السدر التي يتغذى النحل عليها.
يتميز عسل السدر أيضا برائحة مميزة ولون بني داكن، ويعتبر عسل السدر اليمني من أجود أنواع عسل السدر حول العالم.
فوائدالعسل الجبلي
يتميز العسل الجبلي بأهمية كبيرة وهي ما يلي:
- يعتبر العسل الجبلي مصدر للطاقة حيث يحتوي على السكريات مثل الجلوكوز والفركتوز.
- يساعد بصورة كبيرة في تحسين الأداء العضلي والذهني.
- يساعد في تخفيف الالتهابات بما في ذلك التهابات المفاصل المختلفة والتهاب الجلد والمثانة والأسنان ويفيد في تفتيت الحصى.
- يساعد في القضاء على أنواع التهاب الكبد، ويتم استعماله في تغذية مرضى القصور الكبدي.
- يتضمن العسل الجبلي الكثير من العناصر المضادة للأكسدة بما في ذلك مركبات الفينول.
- تساعد مضادات الأكسدة في تقليل فرصة الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية والسرطان.
- تساعد مضادات الأكسدة في العسل في الحفاظ على نضارة العين.
- وضحت أهمية العسل تحسين وضبط مستوى الكوليسترول في الدم.
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) ويرفع نسبة الكوليسترول المفيد (HDL) ولذلك فهو مهم في الوقاية من تصلب الشرايين.
- يساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
- يساعد في التخلص من الميكروب الحلزوني الذي يسبب قرحة المعدة.